Tips de Cocina
[list style=»2″ icon=»icon-food-line»]El aceite de oliva es el único aceite que se obtiene de una fruta y es extraído sin solventes ni sustancias químicas. Es un verdadero jugo de fruta![/list]
[list style=»2″ icon=»icon-key-line»]La exposición al oxigeno genera un defecto llamado rancidez que afecta su calidad. Por eso, es importante cerrarlo correctamente cada vez que terminamos de utilizarlo.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-cloud-line»]Para mantener una buena conservación del aceite de oliva virgen extra recomendamos ponerlo en lugares frescos, secos, alejados de la luz y el calor.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-calendar-line»]Una vez abierto, consumir el aceite antes de los 20 días, preservando así la expresión natural del fruto.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-beaker-line»]La mejor manera de conservar todo el sabor y los beneficios del aceite de oliva es mantenerlo en el envase original.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-thermometer»]La temperatura óptima de conservación del aceite de oliva es de entre 15°C a 18°C. A menos de 9 grados, se puede comenzar a cristalizar, sin afectar la calidad del producto.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-lightbulb-line»]Las aceitunas negras y verdes son las mismas; el color difiere según su grado de madurez.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-eye-line»]El color del aceite no tiene incidencia en la calidad.[/list]
Salud: Beneficios del Aceite de Oliva
[list style=»2″ icon=»icon-params-line» title=»MEJORA LA INMUNIDAD»]Sus propiedades anti-inflamatorias ayudan a proteger nuestro cuerpo contra posibles infecciones. Además, el aceite de oliva funciona como cicatrizante natural. [/list]
[list style=»2″ icon=»icon-infinity» title=»CONTROLA EL COLESTEROL»]Las grasas mono insaturadas nos ayudan a reducir el colesterol malo (LD), al mismo tiempo que aumentan el bueno (HDL). De esta manera, el consumo de aceite de oliva previene ataques al corazón y problemas vasculares.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-progress-2″ title=»ALIADO CONTRA LA DIABETES»]Las grasas saludables del aceite de oliva virgen extra pueden reducir significativamente los niveles de azúcar en la sangre. Incluso, disminuyen las necesidades de insulina.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-heart-line» title=»FORTALECE EL CORAZÓN»]Las grasas monoinsaturadas y los antioxidantes nos ayudan a reducir el nivel de colesterol malo. De esta manera, el consumo de aceite de oliva previene enfermedades cardiovasculares y evita la obstrucción de las arterias, al tiempo que disminuye el riesgo de ataques al corazón.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-thumbs-up-line» title=»VITAMINA A»]Contribuye al mantenimiento de los tejidos óseos: favorece el desarrollo y crecimiento de los huesos. Además, la vitamina A es fundamental para mejorar la visión y prevenir infecciones.[/list]
[list style=»2″ icon=»icon-calendar-line» title=»RETRASA EL ENVEJECIMIENTO»]Evita la oxidación de las células, combatiendo los signos del envejecimiento prematuro. Además, el aceite de oliva es un método natural para humectar y suavizar la piel. Se recomienda masajear el rostro con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. [/list]