INGREDIENTES

  • OLIOVITA MEDITERRANEO 4 cucharadas 
  • Perejil fresco picado 2 cucharadas
  • Menta fresca picada 1 cucharada
  • Pepino en cubitos 1
  • Cebolla morada picada 1
  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • Ajo picado 1 diente
  • Orégano ½ cucharadita
  • Sal y pimienta de molinillo
  • Tomate en cubitos 1
  • Trigo bulgor 1 taza

PREPARACIÓN

Colocar el trigo en un bowl junto con el ajo, cubrir con agua hirviendo y dejar reposar por 10 minutos, retirar el excedente de agua si fuera necesario.

En un bowl mezclar el perejil, la menta, el pepino, la cebolla, el jugo y la ralladura de limón, el oliva, el orégano, la sal y la pimienta. Agregar el trigo mezclar bien y llevar tapado a la heladera por 1 hora. Servir y terminar con 1 chorrito de oliva y hebras de cascara de limón.

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