INGREDIENTES

  • OLIOVITA MEDITERRANEO 2 cucharadas + 2 cucharadas 
  • Lentejas cocidas 300 grs
  • Huevo 1
  • Avena extra fina 2 cucharadas
  • Cebolla de verdeo picada 1
  • Ajo picado 2 diente
  • Zanahoria rallada 1
  • Sal y pimienta
  • Orégano 1 cucharadita
  • Pimenton ½ cucharadita

PREPARACIÓN

Calentar una sartén  con 2 cucharadas de oliva y dorar el verdeo y el ajo. En la procesadora colocar las lentejas junto con el verdeo, el ajo y la zanahoria, procesar hasta formar una pasta rustica.

Llevar a un bowl y mezclar con el resto de los ingredientes, amasar hasta integrar bien. Separar en 6 bollos y dar forma de hamburguesa con las manos o con molde. Cocinar en plancha o al horno, pintar de ambos lados con el oliva restante hasta que estén doradas de ambos lados. Ideal para servir en sándwich o con ensalada.

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