INGREDIENTES
- Arroz jazmín cocido y caliente 4 tazas
- Zanahorias en laminas 1
- Zucchini en laminas 1
- Brócolis al vapor en flores 1 cabeza pequeña
- Fruta seca picada 2 cucharadas
- OLIOVITA CLASICO ¼ taza
- Ralladura de 1 limón
- Jengibre 4 laminas
- Ajos aplastados 2 dientes
- Sal y pimienta
- Perejil fresco picado 1 cucharadita
PREPARACIÓN
En un plato hondo colocar el oliva, el jengibre, el limón, los ajos, la sal y la pimienta, mezclar bien y colocar el tofu dentro cubrir y llevar a la heladera por 1 hora. Dorar la fruta seca en una sartén. Retirar el tofu y cortar en bastones, calentar una sartén o una grilla y dorar todas sus caras, siempre pintar con el aceite del macerado.
Servir los paltos con el arroz caliente, el brócoli al vapor, las laminas de los vegetales frescos, los bastones de tofu, rociar por encima un poco de la marinada y espolvorear con los fruto secos tostados.
Podés comprar este producto y todos nuestros otros aceites en nuestra Tienda Online
Si te gustó esta receta podes ver más en nuestro Recetario Oliovita
