Buenos Aires, mayo 2016
La isla de Sicilia fue el escenario para realizar la primera edición de “D-Domina IOOC –Domina Concurso Internacional de Aceite de Oliva”.
El certamen reúne a los mejores productores mundiales de aceite de oliva virgen extra. Durante el mes de mayo el acontecimiento recibió 327 muestras de aceites de 21 países para evaluar la calidad y galardonar a los más destacados.
Un prestigioso jurado, compuesto por jefes de paneles de cata de diversos lugares del mundo, distinguieron a OLIOVITA. Fue así como premiaron la excelencia de una variedad exclusiva: la Edición Limitada Coratina. Este fue uno de los cinco aceites de oliva argentinos que obtuvo la medalla de oro, destacándose entre los mejores.
A diferencia de otras competencias internacionales, D-Domina IOOC es un programa de interés para el sector olivícola en su conjunto que no sólo contempla a los grandes productores, sino también hace partícipes a los consumidores y comerciantes internacionales a través de una serie de actividades adicionales: una cata de aceite de oliva guiada por los principales especialistas mundiales y una conferencia internacional sobre los beneficios del aceite de oliva, con el objetivo de enseñarle al consumidor sobre la calidad de los productos y qué aspectos tener en cuenta a la hora de comprar un aceite.
Los galardones recayeron en aceites de Argentina, Italia, España, Australia, Sudáfrica, Uruguay, Brasil y Perú, quienes obtuvieron importantes distinciones. Cabe mencionar que Argentina se impuso en todo el Hemisferio Sur ganando 16 premios y 2 trofeos. Los respectivos aceites provenientes de tres ciudades: Mendoza, San Juan y Viedma.
Reconocimientos como éste, reflejan el compromiso de OLIOVITA con la industria olivícola. Ademas demuestra la capacidad para ofrecer excepcionales aceites de oliva virgen extra que expresan el verdadero sabor de este fruto.
Características del varietal premiado
OLIOVITA EDICIÓN LIMITADA, Coratina: Se trata de un aceite que va cambiando, ya que se elabora utilizando la variedad de aceituna que mejor se expresó en el último año. La Coratina es una variedad italiana que se destaca por su excepcionalidad en el sabor. Un gusto en el paladar frutado y aromático, con un intenso picor y un retrogusto amargo. Ideal para realzar sabores en verduras y carnes.