Buenos Aires, 13 de abril de 2016.
OLIOVITA reunió a los chefs más influyentes de las redes sociales en materia gastronómica, con el objetivo de continuar el camino de la capacitación sobre las bondades del verdadero aceite de oliva. La cocinera y creadora de Inutilísima, Tefi Russo; Víctor, el personaje que se inspiró para crear una de las cuentas más seguidas en Instagram: @ElGordoCocina”; Valentín mejor conocido como @CookGrimaldi, chef y dueño del reciente restaurant “Semilla”; Valu Ramallo, aficionada de la pastelería y la “Food Tuber” Felicitas Pizarro, declarada amante de la cocina, fueron algunos de los grandes referentes que asistieron al evento. Entre todos, ¡suman más de 1.500.000 seguidores!
Los invitados fueron recibidos con tragos únicos a base de vodka, gin y Oliovita Frantoio y Changlot, elaborados por la bartender de Shout, Ana Varela.
Además, los invitados participaron de una cata de aceite de oliva guiada por una de las grandes sommeliers de Argentina, con más de veinte años de experiencia en el sector, Mariana Achával. Allí, los fanáticos del buen comer pudieron distinguir los diferentes tipos de aceites, diferenciar los atributos y defectos y explorar el mundo de sabores que ofrece la fruta del olivo.
El prestigioso chef de Pura Tierra, Martín Molteni, presentó un menú de 5 pasos inspirado en las variedades que ofrece OLIOVITA: Arbequina, Changlot, Frantoio, Coratina y el blend Orgánico. Así, los comensales experimentaron la diversidad de sabores expresados en cada plato a partir del maridaje con aceite de oliva.
Valu Ramallo se mostró muy agradecida por la invitación y expresó: “El evento estuvo buenísimo y nos dio la posibilidad de probar el aceite de oliva en platos que van más allá de las ensaladas como: carnes, pescados, pastas, postres, tragos. Descubrí nuevas combinaciones, con mucho sabor”.
Al final del encuentro, los invitados se llevaron un Oliovita My Blend, un aceite de oliva elaborado a partir de la combinación de las variedades y sabores que cada uno eligió.
Eventos como este, ratifican el compromiso que tiene OLIOVITA de capacitar a la industria gastronómica, incluyendo a los máximos líderes de opinión.